Cili padi merah 7 batang, Cili hijau 1 batang dibelah 6, Gula 1½ sudu besar, Serbuk perasa Knorr 1 sudu kecil. Cara-cara : Bersihkan ikan, lumur kunyit dan garam. Kemudian goreng ikan. Panaskan minyak masak, tumis bawang putih dan halia sehingga kekuningan. Masukkan serai, cili padi dan cili hijau. Masukkan air asam jawa, gula dan garam.
Cara membuat. Tumbuk kasar cabai merah, cabai rawit, dan bawang merah, sisihkan. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu kasar hingga layu. Tambahkan air jeruk nipis dan garam, aduk rata. Jika tidak ingin rasa sambalnya terlalu pedas Anda bisa mengurangi jumlah cabai rawit yang digunakan.
Minyak masak. Belimbing buluh yang sudah direbus - secukupnya. 1/2 cawan cili padi (ikut kepedasan disukai) 1/2 cawan ikan bilis yang telah dikopek. 7 ulas bawang merah (5 ulas - ditumbuk, 2 ulas - dihiris nipis) 5 ulas bawang putih (3 ulas -ditumbuk, 2 ulas - dihiris nipis) 1/2 biji bawang besar - dihiris nipis *jika perlu.Bahan sambal. 12 butir bawang merah; 15 buah cabai merah besar; 3 buah tomat merah, belah empat; Cara membuat dendeng balado khas Padang. Siapkan ulekan atau blender. Masukkan bawang putih, jahe, ketumbar, dan garam. 5 Tips Masak Nasi ala Jepang, Pulen Maksimal dan Tidak Cepat Basi. Tips Kuliner. 27/11/2023, 12:13 WIB usGq.